[부산/수영구]동화집

📲예약 필수 (예약 시 포포몬 체험단임을 사전에 알려주세요.) 안녕하세요. 카카오맵 리뷰 구글맵 리뷰 네이버 영수증리뷰 3가지 동시 업로드가 가능하신 분들만 신청 부탁드립니다. 소중한 시간을 내어 방문해주시고 진심 어린 후기를 남겨주시는 인플루언서님들 덕분에 저희 가게가 조금씩 더 많은 분들에게 알려지고 있습니다. 항상 따뜻한 관심과 정성에 진심으로 감사드립니다.

참고만 해주세요^^ ※메인 메뉴

1. 안심카츠 육질이 매우 부드럽고 육즙이 풍부해 남녀노소 누구나 편안하게 즐기실 수 있는 메뉴입니다.

2. 등심카츠 고기의 씹는 맛이 살아 있으며 고소한 지방과 깊은 육향이 조화를 이루는 카츠입니다.

3. 가브리등심카츠 등심 부위에 가브리살을 더해 일반 등심보다 더욱 고소하고, 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있는 메뉴입니다. 동화집의 안심카츠, 등심카츠, 가브리등심카츠는 모두 대표 메뉴로, 일반적인 돈까스와는 다른 방식으로 조리합니다. 충분한 레스팅을 거쳐 익힘으로써 육질, 육향, 육즙이 가장 좋은 상태로 완성됩니다. 또한 돈까스의 끝 조각이 가장 맛있다는 점에 착안해 카츠 전체에 빵가루 입자를 풍성하게 살린 것이 특징입니다. 특히 가브리등심카츠는 가브리살 함량이 높아 다른 곳과는 확연히 다른 맛과 식감을 느끼실 수 있습니다.

4. 냉모밀 차갑게 준비한 쯔유에 새우카츠, 와사비, 무, 대파를 기호에 맞게 곁들여 드시는 메뉴입니다. 담백한 모밀면에 시원한 쯔유의 풍미가 어우러지며, 와사비의 은은한 알싸함과 무, 대파의 깔끔함이 더해져 마지막까지 개운하게 즐기실 수 있습니다. 특히 바삭한 새우카츠를 함께 드시면 차가운 모밀의 시원함과 카츠의 고소함이 자연스럽게 조화를 이루어 식사의 만족도를 한층 더 높여줍니다.

5. 우동 은은하고 깊은 풍미의 쯔유 육수에 총 8가지 고명을 아낌없이 담아낸 뜨끈한 냄비우동입니다. 바삭한 새우카츠를 비롯해 유부, 사쯔마오뎅, 찌꾸와오뎅, 덴푸라, 마끼가 더해져 각기 다른 식감과 고소함을 즐기실 수 있으며, 대파의 깔끔함과 시치미의 은은한 매콤함이 전체 맛의 균형을 잡아줍니다. 보글보글 끓여내어 마지막 한 젓가락까지 따뜻하게 드실 수 있는 메뉴로, 쯔유 육수의 부드러운 감칠맛과 다양한 고명이 어우러진 든든하고 편안한 한 그릇의 우동입니다. ※곁들임 메뉴 우동 or 냉모밀 카츠와 완벽하게 어우러지는 부족함 없는 맛을 자랑합니다. ※포인트 돈까스는 가장자리 끝 조각의 맛이 특히 좋으며, 전체적으로 바삭한 빵가루의 풍미가 뛰어납니다. 특히 '가브리등심카츠'는 가브리살의 비율이 높아 타 업장과 차별화된 맛을 느끼실 수 있습니다. ※메인 키워드 광안리맛집 ※서브 키워드 남천동맛집, 광안리돈까스, 부산돈까스