[서울/성동구]카츠메

📲예약 필수 (예약 시 포포몬 체험단임을 사전에 알려주세요.) 평일 : 12시~1시반 방문 불가 주말 방문가능 ( 단 14시~17시사이)

1. 브랜드 한 줄 소개 서울숲에서 만나는 일본 정통 끝판왕 카츠, かつめ(카츠메)

1) 일본 현지 미식 감성 + 힙한 서울숲 로컬 무드

2) 최상급 YBD 프리미엄 돈육 → 깊은 육향·육즙 (YBD란? 요크셔,버크셔,듀록 혼합 품종)

3) 저온조리 카츠 → 촉촉·부드러운 식감

4) 생식빵 빵가루 사용 ▪️매장에서 생크림을 사용해 직접 만든 당일 생산 생식빵으로 신선한 빵가루를 만듭니다. (국내 유일) ▪️저당,저염으로 만든 생식빵 ▪️한입 베어 무는 순간 ‘포삭’

5) 국내 최초 두부 카츠를 선보이는 카츠 전문점 ▪️일본 ‘긴카츠테이’ 급 퀄리티 ▪️일본에 가야지만 먹을 수 있던 두부카츠를 이제 한국에서

6) 전체적으로 저염,저당으로 건강한 한끼 식사 가능

2. 체험 안내 ✔ 방문 형태 ▪️필수 체험 메뉴 : 바질토마토소바or두부&새우카츠냉소바 중 필수 택1 ▪️동행 1인 가능 (총 2인 기준) ✔ 방문 시간▪️예약 확정 된 체험 기간 내 방문

3. 콘텐츠 필수 가이드

0. 서울숲 신상 맛집 소개

- 정원박람회 언급 5월 1일부터 10월까지 서울숲 일대에서 서울국제정원박람회가 열려요~ (엄청나게 규모가 큰 박람회로 한줄 소개) 정원박람회 근처 맛집이라 들렀는데 너무 맛있어서 맛집 발견한 기분! 카츠메 위치가 서울숲역 근처라 정원박람회 가실 분들은 카츠메 꼭 방문해보세요~ 히라가나(카츠메) 같이 이렇게 언급해주세요

1. 히라가나 로고 외관 컷

2. 내부 인테리어 및 천장 포인트

3. 조리 과정▪️저온조리 → 튀김 → 커팅 과정 ▪️저온조리 방식의 장점 ✔️ 고기를 천천히 익혀 육즙이 살아 있고 ✔️ 식감이 부드러워 남녀노소 먹기 너무 편한 식감 ▪️내가 먹을 카츠를 눈 앞에서 직접 튀기는 모습을 볼 수 있다.

4. 소스 소개 ▪️샐러드 드레싱, 돈카츠 소스, 새우튀김 소스 등 모든 소스는 매장에서 직접 만든 수제소스 ▪️새우튀김 소스인 타르타르 소스 강추

5. 돈카츠 단면 & 육즙 컷 ▪️커팅 순간 육즙 흐르는 장면 ▪️“저온조리 카츠” 필수 언급

6. 생식빵 빵가루 ‘포삭’ 포인트 ▪️매장에서 직접 만든 당일 생산 생식빵으로 만든 신선한 빵가루 (국내 유일) ▪️100% 생크림, 물 사용 X ▪️한입 베어 무는 순간 ‘포삭’ ▪️베어 무는 소리 (빵가루 튀김 소리 ASMR)

7. 두부 카츠 뚝배기 연출 ▪️국내 최초 두부 카츠 ▪️일본 ‘긴카츠테이’ 급 퀄리티 ▪️일본에 가야지만 먹을 수 있던 두부카츠를 이제 서울숲에 오면 먹을 수 있다 ▪️두부의 부드러운 식감 때문에 남녀노소 먹기 너무 좋은 메뉴 ▪️두부카츠도 2가지 종류가 있어요! 두부 사이 재료에 따라 두부카츠니(새우) / 두부카츠니(안심) ▪️뚝배기에서 지글지글 끓는 장면, 김이 모락모락 ▪️두부 단면 부분 클로즈업

8. 현장 분위기▪️입장 전 캐치테이블 예약 후 입장이라 캐치테이블 예약 화면 촬영 혹은 본인 예약화면 캡쳐 ▪️내부 무드 & 좌석

4. 콘텐츠 소구 포인트(멘트 가이드) 🔥 추천 멘트 (자연스럽게 사용) ▪️“서울숲 or 성수에서 이런 카츠는 처음” ▪️“서울숲 카츠 끝판왕” ▪️“서울숲 가면 무조건 저장” ▪️“일본 가야 먹는 두부 카츠, 서울숲에서 먹음” ▪️“직접 만든 빵가루 너무 맛있어” ▪️“건강한 돈까스 먹고 싶으면 여기” ▪️“남녀노소 누구나 좋아할 맛”

5. 업로드 가이드 ✔ 필수 미션▪️네이버 영수증 리뷰 1회 ▪️인스타 릴스 ▪️유지 기간 최소 6개월 필수 ▪️음식 사진 다양한 구도에서 먹음직스럽고 예쁘게 잘 찍어주세요 ▪️사운드 있는 영상 적극 권장 (튀김 소리, 베어 무는 소리, 뚝배기 지글지글) ⏰ 업로드 일정▪️방문 후 7일 이내 업로드

6. 브랜드 톤 & 주의사항 ❗ 꼭 지켜주세요▪️과도한 광고 티 ❌ → ‘발견한 맛집’ 느낌으로 자연스럽게 ▪️상호명 한글 표기만 금지 かつめ(카츠메) 같이

8. 한 줄 정리 (엔딩 멘트용) 서울숲에서 일본 정통 카츠의 끝을 보고 싶다면, かつめ(카츠메)